Basturma:

Eines unserer bekanntesten Gerichte ist der Basturma. Die edlen Gewürze die den Schinken umhüllen, lassen sich super mit frischen Zutaten kombinieren. Ob zum Bauernsalat oder auch zu exotischen Gerichten, ist die armenische Fleischspezialität geeignet. Da der Rinderschinken ohne Konservierungsinhalte oder Farbstoffe ist, ist er ideal für die ganze Familie.

Zutaten

Rindfleisch, roter Pfeffer, Knoblauch, Bockshornklee, Salz

Reifezeit

Basturma ist ca. 2 Monate lang luftgetrocknet.

Lieferzeit

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